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21点规则:人见人爱的煎蒸带鱼怎么做?今天教会你

19-02-27 10:37 来源:央视网 编辑:杨瑞

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  原标题:人见人爱的煎蒸带鱼怎么做?今天教会你

  食材:

  1、主料:带鱼;

  2、辅料:蒸鱼豉油、淀粉、花椒、鸡蛋,白酒;

  做法:

  1、花椒用热水浸泡出花椒水,带鱼处理干净斩段,然后加入花椒水,葱、姜、白酒腌制十分钟;

  2、鸡蛋打入碗中搅匀,将腌好的带鱼,裹上一层蛋液,之后放入煎锅中,煎制成淡黄色,之后取出备用;

  3、姜片放在带鱼上,撒少许白糖、胡椒粉、盐,上蒸锅蒸制7分钟,之后淋蒸鱼豉油,撒葱、姜、香菜,淋热油即可。

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