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纸牌21点:“奶业振兴”顶层设计方案亮相

18-06-19 08:10 来源:广州日报 编辑:马翔

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  原标题:“奶业振兴”顶层设计方案亮相

  国务院办公厅日前发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称《意见》),提出到2025年奶业要实现“全面振兴”,2020年我国的奶源自给率要保持在70%以上。该《意见》还鼓励企业兼并重组、提高产业集中度,培育具有国际影响力和竞争力的乳品企业。乳业专家认为,乳业龙头如伊利、蒙牛、光明等可笑纳“红包”,未来“盘子”做大同时,行业集中度仍会提高。

  产品监督抽检合格率

  要达到99%以上

  《意见》要求,到2020年,奶业供给侧结构性改革取得实质性成效,奶业现代化建设取得明显进展。奶业综合生产能力大幅提升,100头以上规模养殖比重超过65%,奶源自给率保持在70%以上。

  此外,乳品质量安全水平要大幅提高,产品监督抽检合格率达到99%以上,消费信心显著增强。奶业生产与生态协同发展,养殖废弃物综合利用率达到75%以上。

  “此次提出要修订提高生鲜乳、灭菌乳、巴氏杀菌乳等乳品国家标准,其实随着消费者逐渐变得理性和成熟,已经开始认识到国内奶源生产的巴氏奶的优势,其新鲜度、口感还有营养价值都超过‘漂洋过?!吹母丛榈髦颇??!庇行幸倒鄄烊耸勘硎?,国内收奶价固然不如国际收奶价“便宜大碗”,但是本地奶胜在新鲜且质量越来越高,喝“自家奶”成为当前趋势。

  乳企巨头市场份额望提高

  《意见》明确,要加强优质奶源基地建设,包括优化调整奶源布局,发展标准化规模养殖,加强良种繁育及推广,促进优质饲草料生产;完善乳制品加工和流通体系,包括优化乳制品产品结构,提高乳品企业竞争力,建立现代乳制品流通体系;加大乳制品消费引导,包括树立奶业良好形象,着力加强品牌建设,积极引导乳制品消费。

  “《意见》还提到重点支持婴幼儿配方乳粉企业兼并重组、乳品质量安全追溯体系建设?!币的谌耸咳衔?,乳业龙头有望成为受益者,因为奶业振兴离不开企业竞争力的提升,兼并重组将进一步提高整个产业的集中度,龙头借此东风可以夯实并提升自身国际影响力和国内市场份额。

  食品分析师朱丹蓬认为,今年是婴幼儿奶粉“新政”注册配方制的实施年,再加上“奶业振兴”提到要加大婴幼儿配方奶粉的监管力度和积极引导乳制品消费,这都预示着中国婴幼儿奶粉将进入下一个黄金十年。行业观察人士称,一方面外资品牌婴幼儿奶粉仍来势汹汹,另一方面我国奶业也在不断转型升级,“二孩潮”又促使市场蛋糕不断变大,此时的国产婴幼儿奶粉将真正面临“机遇与挑战并存”。

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